La Vaquería nació en las haciendas. Después de la marca de ganado las mujeres atendían a los invitados y a sus esposas, y al final de la fiesta danzaban sones mayas influenciados por la música española y viceversa.
Las vaquerías se celebran en honor al santo o patrón de la hacienda o pueblo, fiesta que tardaba tres días y cuatro noches. El día anunciado llega la Orquesta Jaranera integrada por diez o doce músicos, que al entrar a la finca anunciaban su presencia tocando una alegre jarana para inquietar a los habitantes, en tanto los “voladores” invadían el espacio. |
